绘画（工笔画）专业
【专业概况】
本专业开设于2017年，拥有优秀的专业教学团队，同时聘请沧州知名画家、中国美协成员作为兼职教师共同完成课程授课。坚持升学就业双通道，培养美术类高职院校、本科院校艺术类相关专业的后备生以及具备工笔画绘画技法，面向书画服务市场、书画行业领域能胜任作画生产、书画行业服务、管理工作的高素质劳动者和技能型人才。
【培养方式】
1、升学：通过普通高考和单招考试，升入本科或高职院校就读。
2、就业：3年中职学习毕业后直接就业
【专业核心课程】
速写、素描、水粉、传统工笔基础、工笔花鸟、工笔人物
西餐烹饪专业
【专业概况】
本专业开设于2019年，与北京市丰台区职业教育中心学校联合办学，在校期间优选学生赴北京深造学习，接触最前沿的专业技能。拥有专业的师资力量，同时还聘请企业主厨入校讲授技能课。本专业主要培养西餐原料初加工处理、西式冷、热菜，西式面点制作能力和安全使用西餐烹调厨具用具的能力，能够从事西餐原料初加工、西餐冷菜、西餐热菜、西式面点、西式烘焙等技术岗位工作的技术技能人才，实习岗位为星级酒店西餐厅后厨。
【培养方式】
1、升学：通过普通高考和单招考试，升入本科或高职院校就读。
2、就业：3年中职学习毕业后直接就业
【专业核心课程】
餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、西式冷菜制作、西式热菜制作、西式点心制作、西式面包制作、厨房管理
“3+2”贯通培养大专班专业介绍
会计事务专业
【专业概况】
本专业开设于1992年，是国家示范校重点建设专业，河北省骨干专业，主要培养具有良好会计职业道德和会计职业素养，掌握会计事务专业相对应的职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和职业技能，具备沟通能力、自我学习能力、团队合作意识和服务意识，能够从事会计核算、报税、出纳、收银及会计相关事务岗位工作的高素质劳动者和技能型人才。学校建有沙盘实训室、会计梦工厂、税务综合实训室、会计工作室等实训室。
【培养方式】
与沧州职业技术学院联办，入学注册“3+2”学籍，3年中职段学习后，通过转段考试合格后转入沧州职业技术学院大数据与会计专业就读。
【专业核心课程】
会计基础、企业会计实务、税收基础、经济法基础、电子票据技术应用
建筑工程施工专业
【专业概况】
本专业是全市中职学校中唯一开设的建筑工程施工专业，是河北省骨干专业、“1+X”证书试点建设专业、学校重点专业，主要培养适应建筑工程生产一线的技术、管理等职业岗位群要求的技术及管理人才。本专业师资力量雄厚，拥有总投资260万元的3个校内实训室和3个校外实训基地，采用理实一体化的人才培养模式。
【培养方式】
与沧州职业技术学院联办，入学注册“3+2”学籍，3年中职段学习后，通过转段考试合格后转入沧州职业技术学院建筑工程技术专业就读。
【专业核心课程】
建筑工程制图与识图、建筑CAD、工程测量、地基基础与施工，主体结构与施工，工程招投标与合同管理
汽车制造与检测专业
【专业概况】
本专业开设于2008年，是国家示范校建设特色项目，河北省特色专业，教育部“汽车运用与维修”、“新能源汽车运用与维修”“1+X”证书首批试点单位，河北省汽车职业教育集团成员，2022年新能源汽车制造与检测专业经教育部遴选成功入围中德先进职业教育合作项目试点专业。本专业实训条件优越、师资条件雄厚，与天津长城汽车有限公司、沧运集团等企业建立校企合作关系，建有汽车实训室10个，总投资1000多万元。本专业立足升学与就业并举，深化校企合作融合度，充分利用教学资源，产学研结合，为区域经济社会发展培养技能型人才。
【培养方式】
与沧州职业技术学院联办，入学注册“3+2”学籍，3年中职段学习后，通过转段考试合格后转入沧州职业技术学院汽车检测与维修技术专业就读。
【专业核心课程】
新能源汽车使用与维护、动力电池系统检测与维修、驱动电机系统检测与维修、发动机系统检测与维修、底盘系统检测与维修、电气系统检测与维修、新能源汽车高压安全与服务规范汽车
数控技术应用专业
【专业概况】
本专业开设于2003年，是河北省骨干专业、河北省“1+X”证书试点建设专业，主要面向智能制造企业的自动化生产线，培养德、智、体、美、劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才。本专业师资力量雄厚，教学设备设施功能齐全，拥有机电工程实训中心和机械加工技术训练中心，借鉴德国“双元制”教育理念，采用“理实一体化”的教学模式，让学生在真实的企业环境下学习理论知识和实际操作能力。
【培养方式】
与沧州职业技术学院联办，入学注册“3+2”学籍，三年中职段学习后，通过转段考试合格后转入沧州职业技术学院数控技术专业就读。
【专业核心课程】
机械基础、机械制图、机床电气控制与PLC、数控车削编程与加工技术、数控铣削编程与加工技术、数控机床维护与保养
计算机应用专业
【专业概况】
本专业开设于1994年，是国家示范校重点建设专业、省级骨干专业，全国计算机应用水平考试（NIT)考点，首批“1+X”证书试点单位，现为“WPS办公应用（初级）”和“下一代互联网（IPv6）搭建与运维（初级）”“1+X”证书试点。培养具备办公软件应用、常用信息技术设备组装与维护、网络技术应用、数字媒体素材处理或产品销售等工作的技术技能人才。
